Faktor yang
dipertimbangkan ketika memilih metode untuk mengukur asupan makanan
a. Tingkat tujuan studi
b. Variasi asupan gizi
c. Karateristik kelompok
studi dan setting
d. Penolakan responden
e. Sumber daya yang tersedia
f. Validitas dan
reprodusibilitas metode
g. Pengukuran error
Tingkatan tujuan studi
Level 1: rata-rata asupan dari
suatu kelompok
- Single 24 hour recall/
hanya 1 kali pencatatan per orang
- Mewakili seluruh hari
dalam 1 minggu
- Jumlah kelompok studi à tergantung
pada presisi yang dibutuhkan dan variasi per subjek
Level 2: proporsi populasi yang
beresiko
- Repeat 24 hour
recall/pencatatan minimal yang 1 subsampel (30-40/stratum)
- Pencatatan minimal 2 hari
yang berbeda (non consecutive days). Jika tidak memungkinkan 3 hari
berturut-turut
Level 3 atau 4: mengukur “usual”
intakes individu untuk rangking atau korelasi
- Multiple replicates of 24
hpur recall/records (jumlah hari tergantung apakah rangking atau korelasi
- FFQ/diet history
Faktor variasi asupan
gizi
a. Variasi antar subjek
- Tergantung kelompok studi
dan zat gizi yang akan dianalisis
- Meminimalisasi: menambah
jumlah subjek
b. Variasi intra subjek
- Meminimalisasi; menambah
hari recall (diutamakan non consecutive
day)
- Variasi intra subjek
terkadang lebih besar dibanding antar subjek
c. Efek umur dan seks
Perbedaan sex à perbedaan jumlah makanan yang dikonsumsi dibandingkan pola
d. Efek hari
- Intake hari biasa vs hari
libur
- Harus dapat mewakili
seluruh hari dalam satu minggu
e. Efek musim
Diperhitungkan dengan
merandom hari yang mewakili seluruh musim
f.
Sequence effect
Meminimalisasi dengan
merandom non consecutive day
Faktor lainnya
a. Karakteristik kelompok
studi dan setting
b. Responden bisa baca tulis
c. Penolakan responden untuk
penimbangan intake makanan di rumah
d. Sumber daya yang tersedia
- Timbangan
- Kualitas data komposisi
makanan
e. Validitas dan metode
reprodukbilitas
Objek apa saja yang
termasuk level 1
Objektif 1a
Deskripsi rata-rata atau
median usual intake suatu kelompok dengan presisi tertentu.
Objektif 1b
Menunjukkan perbedaan
mean atau median intake asupan antara 2 kelompok
Objektif 1c
Menunjukkan perubahan
rata-rata yang signifikan intake asupan suatu kelompok berdasarkan pengukuran
berpasangan
Objektif 1d
Menunjukkan perubahan
rata-rata signifikan intake asupan suatu kelompok berdasarkan pengukuran tidak
berpasangan
Objek apa saja yang
termasuk level 2
Objektif 2a
Mengetahui distribusi
intake suatu kelompok untuk mengukur proporsi intake yang tidak adekuat
Objektif 2b
Mengetahui perubahan
signifikan proporsi beresiko intake tidak adekuat sebelum dan sesudah
intervensi
Objektif 2c
Mengetahui perbedaan
signifikan proporsi beresiko
tidak adekuat antar 2 kelompok
Objektif 2d
- Menghubungkan resiko
intake tidak adekuat dengan variabel umur, seks, geografis (urban dan rulal),
komposisi rumah tangga, SES menggunakan cross tabulasi dan X square
- Pada studi case control
dan kohor, RR dapat digunakanuntuk estimasi hubungan
Objek apa saja yang
termasuk level 3 dan 4
Objektif 3a
Plot intake usual suatu
kelompok makanan
Objektif 3b
Membagi subjek
berdasarkan intake gizi
Objektif 4
Mengukur hubungan antara
intake nutrien individu dengan indeks status gizi yang diukur pada orang yang sama
Tidak ada komentar:
Posting Komentar